Giovedì 13 dicembre, appuntamento da non perdere a Carrù con la 108esima Fiera Nazionale del Bue Grasso. Fin dal 1910 la fiera costituisce non solo un tradizionale appuntamento commerciale e folcloristico, ma anche la celebrazione della gente di Langa.
Il freddo intenso, le prime luci dell’alba, le canzoni spontanee, la consegna delle ambitissime gualdrappe e poi il Bollito che servito nel padiglione riscaldato del “Bollito no stop” dalle ore 9 fino a sera caratterizzano l’evento. È il ripetersi di un rito antico, il perpetuarsi della poesia di un tempo.
