Gli antichi forni a legno del borgo (risalenti al XVIII secolo) saranno in funzione tutto il giorno, per esibizioni e laboratori di panificazione, in occasione della Sagra del Pane di Piobesi Torinese, domenica 30 settembre.
L’intensa giornata di festa inizierà già dal mattino con la corsa-camminata “Trofeo Cariton”, aperta a tutti coloro che desidereranno correre o semplicemente camminare alla scoperta del territorio. Uno sciame di Vespe rombanti partirà, a metà mattinata, dall’incantevole centro storico di Piobesi per raggiungere, attraverso pittoresche strade di campagna, la frazione di Tetti Cavalloni dove il “Cariton”, dolce tipico delle zone, anticipatore del tradizionale panettone natalizio, che veniva confezionato con gli avanzi della pasta preparata per il pane, un poco di zucchero e uva fragola, potrà essere degustato e acquistato per tutta la giornata in occasione della Mostra mercato di prodotti tipici legati alla tradizione.
Faranno da cornice, lungo la strada dell’antico borgo, gli Antichi Mestieri presentati dagli Amici di San Vittore – Priocca (CN), la Filiera della Farina di Stupinigi che accompagnerà alla riscoperta dell’intero processo che dal chicco di grano porta alla produzione di pane attraverso dimostrazioni di trebbiatura, molitura e cottura nel forno a legna e laboratori didattici di panificazione, gratuiti, per adulti e bambini. Saranno presenti il Comune di Venzone (UD) e la Pro Loco di Vendone (SV).
Non mancheranno attività per i più giovani e meno giovani all’interno delle mura del Castello come il Tree climbing e tirolese, sospesi sugli alberi secolari con l’Associazione Vertical e le rilassanti passeggiate a cavallo a cura di Dreamer Ranch Nancy.
Visite al Castello
Gli amanti della storia e dell’arte potranno deliziarsi con le visite guidate al Castello (piano terreno e scuola di cucina IFSE), la salita all’antica Torre Medievale, la Mostra Collettiva “DOPPIO” a cura della DB Project che presenterà un gruppo eterogeneo di artisti, diversi per formazione e per tecniche espressive, che proporranno opere pittoriche, scultoree, fotografiche e a tecnica mista, presso la Sala Pozzo della Biblioteca del Castello e infine sarà visitabile gratuitamente anche la Chiesa di San Giovanni ai Campi del sec. X, il più antico edificio storico del nostro paese che potrà essere visitato a cura di Ass. Progetto Cultura e Turismo Carignano Onlus.
La musica itinerante del gruppo giovanile della Filarmonica di Piobesi accompagnerà nel pomeriggio, nell’antico borgo di Tetti Cavalloni e per gli appassionati di fotografia si svolgerà durante la giornata un concorso fotografico aperto a tutti e a partecipazione gratuita, che nasce dalla volontà di “catturare” le immagini più suggestive e rappresentative di questa sedicesima edizione della “Sagra del pane”.
Le foto che saranno premiate in occasione della Fiera autunnale 2018 verranno pubblicate sul volantino della prossima edizione della sagra. Per concludere in bellezza sarà possibile, per tutto il giorno, mangiare in sagra grazie ai commercianti del paese che proporranno cibi e bevande in grado di soddisfare ogni nostro desiderio gastronomico!
