Due cuoche carmagnolesi in occasione dell’Eurovision Song Contest hanno pensato di proporre l’EuroCarmagnolotto: sono Caterina Garavagno (Antica Trattoria Monviso) e Rinalda Allasia (Ristorante San Filippo) che hanno rivisitato il Carmagnolotto, il cui ripieno è a base di porro lungo dolce di Carmagnola e di carne di giora.
Il piatto si può trovare da venerdì 7 a domenica 15 maggio: “Il più classico dei piatti piemontesi, l’agnolotto, si presenta in una veste unica che identifica a 360° il luogo in cui nasce: il Carmagnolotto viene definito un “progetto nel piatto”, rappresenta Carmagnola e i suoi prodotti provenienti sia dalle coltivazioni sia dagli allevamenti”.
