Franco Biraghi: sinergia tra le ricchezze agroalimentari
Bra e Raschera dop alla Fiera del Peperone di Carmagnola: nell’occasione i due Consorzi sveleranno in anteprima una nuova ricetta in tre diverse declinazioni.
I due formaggi piemontesi (il Bra dop ha una importante area di stagionatura anche a Villafranca Piemonte) sono presenti dal 28 agosto fino al 6 settembre a Carmagnola in occasione di un vero e proprio ritrovo di eccellenze. La dimostrazione concreta di questo connubio di sapori è una nuova ricetta presentata in esclusiva durante lo show cooking curato dallo chef Paolo Pavarino domenica 30 agosto e durante due cene presso il ristorante della Fiera.
